书目详细信息
： 达·芬奇的秘密厨房:一段意大利烹饪的秘史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80225-557-9:CNY29.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 达·芬奇的秘密厨房/.(美) 戴夫·德威特著/.Dave Dewitt/.梅佳译 |
| 出版发行项： | 北京:,新星出版社:,2008.11 |
| 载体形态项： | 256页:;+图, 肖像:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书将全面探索公元15至16世纪，意式料理兴盛、发展与变革的全过程，从豪奢的宫廷筵席、别致的皇家御食到农民饭桌上的普通餐食一一囊括。 |
| 题名主题： | 饮食 文化史 意大利 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 德威特 著 |
| 个人名称次要： | 梅佳 译 |
| 记录来源： | CN HNDDDT 20110923 |