书目详细信息
： 在家做天然酵母包子馒头
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5390-6115-3:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 题名责任者项： | 在家做天然酵母包子馒头/.彭依莎主编 |
| 出版发行项： | 南昌:,江西科学技术出版社:,2018.01 |
| 载体形态项： | 160页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了用不同的食材培养酵母种、培养环境的温度、湿度以及保存方式, 及用自制的天然酵母制作的食谱。让你和家人一起享受、健康好吃的天然酵母面包带来的乐趣。并顺应当今健康饮食的潮流风尚, 推荐了多道天然酵母制作出的包子、馒头等中点食谱, 让读者更健康地享受这些美味。 |
| 题名主题： | 面食 食谱 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 个人名称等同： | 彭依莎 主编 |
| 记录来源： | CN HNMG 20181012 |