书目详细信息
： 用英语介绍中国美食文化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5226-1723-7:CNY49.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 用英语介绍中国美食文化/.孙成统 ... [等] 编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国水利水电出版社:,2023.08 |
| 载体形态项： | 198页:;+24cm |
| 提要文摘： | 中华饮食文化经过几千年的历史积淀, 已成为我国传统文化不可或缺的组成部分, 是人类饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。我国疆域辽阔、地大物博, 各地在气候、物产、风俗习惯等方面存在差异, 逐渐形成了独特的饮食文化与习俗。本书中英双语, 介绍了我国七大饮食文化区域各自的代表性美食, 着重从地理条件、历史文化、发展演变、独特风味及制作方法等维度对各菜式进行阐释, 务求帮助读者用英语介绍自己家乡的美食文化, 增强民族自信心与自豪感。本书配专业外教录音, 读者可扫描封底二维码在线听。 |
| 并列题名： | Talk about China IN English eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 孙成统 编著 |
| 个人名称等同： | 刘景琳 编著 |
| 个人名称等同： | 尉策 编著 |
| 个人名称等同： | 李楠楠 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20230829 |