书目详细信息
： 酒店服务技能与实训
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-28487-1:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店服务技能与实训/.贾晓龙，蔡洪胜主编 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 202页:;+26cm |
| 一般附注： | 全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材/李大军主编 |
| 提要文摘： | 本书根据旅游酒店运营与服务的特点、结合国际旅游酒店服务质量管理发展的新形势，依照旅游酒店业务规程和职业岗位技能要求，介绍了酒店服务所必须具备的业务环节、操作流程、礼貌用语、职业道德、行为规范等基本知识，并通过指导学生实训、强化技能培养，达到学以致用的目的。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 贾晓龙 主编 |
| 个人名称等同： | 蔡洪胜 主编 |