书目详细信息
： 美食营养金钥匙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80108-085-1:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 美食营养金钥匙/.秦云峰, 浩瀚主编 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,西苑出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 14, 303页:;+20cm |
| 丛编项： | 生活知识大课堂 |
| 提要文摘： | 本书共分三编。第一编：食品鉴选方法。第二编：烹制技巧。第三编：食品营养保健。分别介绍了怎样购买质量好的面粉，怎样选购挂面，怎样选购方便面...... |
| 题名主题： | 营养卫生 普及读物 |
| 中图分类： | F15 |
| 个人名称等同： | 秦云峰 主编 |
| 个人名称等同： | 浩瀚 主编 |
| 记录来源： | CN RULIN 20110928 |