书目详细信息
： 南北风味.二集
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5225-3068-0:CNY148.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 南北风味/.王稼句选编 |
| 出版发行项： | 北京:,九州出版社:,2024.06 |
| 载体形态项： | xix,762页:;+22cm |
| 丛编项： | 九州食文化书系 |
| 提要文摘： | 本书是一部民国人谈饮食的散文随笔集, 作者以作家、学者、文人为主, 涉及的地域从华北到海南, 从西部到江浙, 范围包括了全国大部分地区。编者王稼句先生是当代知名作家, 有多种饮食文化著述。他翻阅了大量旧报刊杂志, 精心编选出这本集子, 体现其独到眼光。本书是《南北风味》的续编, 从饮食透视中国文化的丰富多元与历史变迁。 |
| 题名主题： | 散文集 中国 当代 |
| 中图分类： | I266 |
| 个人名称等同： | 王稼句 选编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240725 |