书目详细信息
： 酒宴管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-302-12515-5:28 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 题名责任者项： | 酒宴管理/.(美) 德佛朗哥等著 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2006.5 |
| 载体形态项： | 263页:;+23CM |
| 提要文摘： | 本书阐述了对酒宴服务的认识和理解，并详细论述了酒宴服务的实际管理知识和操作技巧以及需要注意的事项。 |
| 题名主题： | 宴会 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | (美) 德佛朗哥等著 著 |
| 记录来源： | CN 20110610 |