书目详细信息
： 食之味
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5594-2275-0:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 食之味/.黄宝莲著 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰文艺出版社:,2020.01 |
| 载体形态项： | 244页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 黄宝莲的《食之味》，是一部品谈天下美食，抒写美食与文化、美食与乡愁、美食与生活方式、美食与审美、美食与饮食理念变迁的散文集。作为有着丰富的东西方居住体验的女作家，黄宝莲以一支妙笔带领读者领略全球各地食材、菜式、烹饪手法的别样风韵，堪称色香味俱全。与此同时，作家还特别关注美食背后的文化和观念。全书聚焦香港、台湾、欧美、中亚等地的美食和饮食习惯，反思了追求“品味、时尚”的现代美食风潮，提倡回归生态、健康的绿色烹饪和饮食概念。 |
| 题名主题： | 散文集 中国 当代 |
| 中图分类： | I267 |
| 个人名称等同： | 黄宝莲 (女) 著 |
| 记录来源： | CN MARC 20201119 |