书目详细信息
： 要好好吃饭啊:米饭之书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5217-4537-5:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 要好好吃饭啊/.李舒主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团股份有限公司:,2023 |
| 载体形态项： | 147页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 福桃丛书 |
| 提要文摘： | 本书讲述了大米无小事。在袁隆平看来，稻米的含义只有一个：生命。中国人的基因里，已经深深地烙上了米饭的印记。从上万年前飘落在河边的一粒种子到现在地球上超过一半人口的主食，稻米是如何一步一步走向人类的？世界上到底有多少种米？怎样区分米的种类？让《红楼梦》里的贾母都舍不得吃的米是什么来头？今天的米和古代的米有什么不同？让米更好吃的方法有哪些？ |
| 题名主题： | 稻 文化史 世界 |
| 中图分类： | S511-091 |
| 个人名称等同： | 李舒 主编 |
| 记录来源： | CN 河南骆宇 20240915 |