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书目详细信息：寿司

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《寿司》

ISBN/价格：	978-7-5122-0699-1:CNY98.00
作品语种：	chi jpn
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	寿司/.(日)小野二郎著/.赵怡凡译
出版发行项：	北京:,中国民族摄影艺术出版社:,2015
载体形态项：	150页:;+图，照片:;+26cm
提要文摘：	本书将带读者进入寿司的世界，具体包括寿司的世界、寿司的制作秘笈、重要的配角、狭小紧凑的空间、寿司工匠的心得等内容。
题名主题：	大米食谱日本
非控主题词：	寿司
中图分类：	TS972.131
个人名称等同：	小野二郎 (日) 著
个人名称次要：	赵怡凡译
记录来源：	CN 数据编目中心 20171103

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