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主题
- 烹饪(2)
出版社
- 北京美术摄影出版社(2)
出版时间
- 2015.1(2)
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食物与厨艺,奶·蛋·肉·鱼
索书号：TS972.11/8
标准编码： 978-7-80501-555-2
出版信息：北京 北京美术摄影出版社 2015.1
主题词： 烹饪 烹饪
中文图书
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食物与厨艺:食物的起源、构成，以及各类食材变身为诱人美食的科学,面食·酱料·甜点·饮料
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